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Gehaltene Fortbildung:
Gastgewerbliche Fortbildungstage (Restaurantfachleute) zum Thema Barkunde

Lehrgang Nummer 841894
Termin: 30.03.2009 - 01.04.2009
Ort: Akademie Esslingen

Zielgruppe:
Wissenschaftliche und technische Lehrer/innen, die die Fachstufen in Klassen für Restaurantfachleute unterrichten

Ziel:
Aktuelle Entwicklungen und Trends im Barbereich sind dargestellt und Grundlagen für die unterrichtliche Umsetzung sind erarbeitet.

Programm:

Aktuelle Entwicklungen und Trends bei Spirituosen
Rezeptur-Empfehlungen im Barbereich
Molekulare Mixologie
Barpraxis

Leitung:
Studiendirektorin Christel Gutekunst, Bad Überkingen
Oberstudienrat Klaus Schäfer, Villingen-Schwenningen

Lehrgangsdauer: 2,5-tägig

Diese Fortbildungsmaterialien stammen aus dem Lehrgang Gastgewerbliche Fortbildungstage (Restaurantfachleute) zum Thema Barkunde,
Lg.Nr. 841894.

Der Lehrgang fand vom 30.03.2009 - 01.04.2009 an der Landesakademie für Fortbildung und Personalentwicklung, Standort Esslingen statt.

Lehrgangsleiter waren
Studiendirektorin Christel Gutekunst, Bad Überkingen,
Oberstudienrat Klaus Schäfer, Villingen-Schwenningen,
die für diese Inhalte verantwortlich zeichnen.

Zuständiger Redakteur: Michael Silbernagl, silbernagllehrerfortbildung-bw.de
© Landesakademie für Fortbildung und Personalentwicklung an Schulen, für diese Seite gilt http://lehrerfortbildung-bw.de/impressum/copyright/urheber_standard.html
Letzte Änderung: 13.07.2009

Gehaltene Fortbildung:Gastgewerbliche Fortbildungstage (Restaurantfachleute) zum Thema Barkunde

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Gastgewerbliche Fortbildungstage (Restaurantfachleute) zum Thema Barkunde