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Druckansicht von http://lehrerfortbildung-bw.de/unterricht/stevia/doku/index.html, Stand 12. Feb. 2012
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Stevia - nicht einfach nur süß
Einstieg
Ausgehend von einem aktuellen Beispiel soll die Begeisterung der Schülerinnen und Schüler über das „Süßen ohne Kalorien“ dazu genutzt werden, Informationen über die Problematik der Zulassung von Stevia rebaudiana im Internet zu suchen.
Aktuelle Beispiele
- Antrag auf Einführung des „Zuckerkrauts“ Stevia als Ersatz
für Zucker und Süßstoffe im Landtag von Baden-Württemberg
Drucksache 13 / 2785, 12. 01. 2004 der Abg. Dr. Carmina Brenner u. a. CDU,
http://www3.landtag-bw.de/wP13/Drucksachen/2000/13_2785_d.pdf
- „Die südamerikanische Pflanze „Stevia rebaudiana“
stand im Mittelpunkt eines vierjährigen Forschungsprojekts, das von der
EU-Kommission finanziert wurde. Am Institut für Agrartechnik der Universität
Hohenheim (Prof. Dr. Thomas Jungbluth), wurde in Zusammenarbeit mit der oberösterreichischen
Firma Wintersteiger GmbH und der Universität Algarve (Faro, Portugal)
untersucht, inwieweit diese Natursüße innerhalb der EU angebaut
werden kann.“ http://www.uni-hohenheim.de/i3v/00217110/01555041.htm
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Letzte Änderung: 16.02.2006