Arbeitsblatt zu Bauchspeicheldrüse und Gallenblase

Anlage 4:
Arbeitsblatt zu Bauchspeicheldrüse und Gallenblase

Abbildungen der Gallenblase, der Leber und der Bauchspeicheldrüse einfügen (aus allen gängigen Biologiebüchern und Arbeitsblattsammlungen)

Bauchspeicheldrüsensaft
Der Bauchspeicheldrüsensaft ist alkalisch und neutralisiert dadurch die Säure aus dem Magensaft. Er enthält folgende Bestandteile:

Bestandteile	Aufgaben
fettspaltende Enzyme =_________________________
kohlenhydratspaltende Enzyme =_________________________
eiweißspaltende Enzyme =____=___________________

Gallensaft

Bestandteile	Funktion
Gallensäuren, Lezithin
Bilirubin

Der Gallensaft wird in der Leber gebildet und in der Gallenblase gesammelt und dann über den Gallengang in den Zwölffingerdarm ausgeschieden.

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