Lernfeldarbeit Bäcker und Konditoren - die ersten Früchte
Lehrgang: 829768
Termin: 2.06.2008 - 4.06.2008
Ort: Akademie Esslingen
Zuständige Einrichtung:
Landesakad. für Fortbildung u. Personalentwicklung - Esslingen
Zielgruppe:
Festgelegte Zielgruppe
Programm:
- Besonderheiten der Stoffverteilungspläne im Lernfeld
- Workshops: Jahresplanung der Lernsituationen mit Übungsphasen im Team
- Präsentation der Workshop-Ergebnisse: Stoffverteilungsplanung
- Projekte im Lernfeld: Vorstellung ausgewählter Projekte
- Workshops: Projektplanung
- Präsentation der Workshop-Ergebnisse: Projektplanung
- Bewertung der Projektarbeit am Beispiel
- Vorstellung des Lehrerfortbildungsservers - Einsatzmöglichkeiten bei der Projektarbeit
- Vorstellung der Austauschplattform "Moodle"
- Kooperation mit dem dualen Partner: Diskussionsrunde mit Vertretern aus dem Handwerk - "Ablauf und Inhalte der Zwischen- und Abschlussprüfungen"
- Evaluation und Abschluss
Leitung:
- OStRin Ursula Kälber, Suttgart
- TOL Christoph Gulde, Reutlingen
- TOL Martin Knapp, Backnang
- StRin Dr. Eva Leitenberger, Schwäbisch Gmünd
- StD Hubert Scherer, Mannheim
- Lehrerin i.A. Dr. Gisela Zabel, Reutlingen
Lehrgangsdauer: 2.5-tägig
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