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Lernfeldarbeit Bäcker und Konditoren - die ersten Früchte

Lehrgang: 829768
Termin: 2.06.2008 - 4.06.2008
Ort: Akademie Esslingen

Zuständige Einrichtung:
Landesakad. für Fortbildung u. Personalentwicklung - Esslingen

Zielgruppe:
Festgelegte Zielgruppe

Programm:

  • Besonderheiten der Stoffverteilungspläne im Lernfeld
  • Workshops: Jahresplanung der Lernsituationen mit Übungsphasen im Team
  • Präsentation der Workshop-Ergebnisse: Stoffverteilungsplanung
  • Projekte im Lernfeld: Vorstellung ausgewählter Projekte
  • Workshops: Projektplanung
  • Präsentation der Workshop-Ergebnisse: Projektplanung
  • Bewertung der Projektarbeit am Beispiel
  • Vorstellung des Lehrerfortbildungsservers - Einsatzmöglichkeiten bei der Projektarbeit
  • Vorstellung der Austauschplattform "Moodle"
  • Kooperation mit dem dualen Partner: Diskussionsrunde mit Vertretern aus dem Handwerk - "Ablauf und Inhalte der Zwischen- und Abschlussprüfungen"
  • Evaluation und Abschluss

Leitung:

    • OStRin Ursula Kälber, Suttgart
    • TOL Christoph Gulde, Reutlingen
    • TOL Martin Knapp, Backnang
    • StRin Dr. Eva Leitenberger, Schwäbisch Gmünd
    • StD Hubert Scherer, Mannheim
    • Lehrerin i.A. Dr. Gisela Zabel, Reutlingen

Lehrgangsdauer: 2.5-tägig

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