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Der Mund-Rachen-Raum

Anlage 2:
Der Mund-Rachen-Raum

Bestandteile	Aufbau und Funktion
Lippen
Zähne
Zunge
Speicheldrüsen und Speichel
Rachen

Anlage 2: Lösung

Bestandteile

Aufbau und Funktion

Lippen

dünne Haut mit vielen Blutgefäßen und Nervenfasern
→ grenzt den Mund nach außen ab
→ dient der Temperaturkontrolle

Zähne

Eckzähne, Schneidezähne, Mahlzähne bestehen aus Zahnbein und Zahnschmelz
→ Zum Festhalten, Abbeißen und Zerkleinern
der Nahrung

Zunge

quergestreifte Muskulatur, Schleimhaut mit Geschmacksknospen
→ zum Kauen und Zerkleinern der Nahrung
→ zur Geschmacksbildung
→ hilft bei der Sprachbildung
→ Schluckakt wird eingeleitet

Speicheldrüsen und
Speichel

zusammengesetzt aus: Schleim (Wasser und Bikarbonat), Verdauungsenzym Amylase, Lysozym (zur Desinfektion), ca. 1 – 2 Liter pro Tag
→ Anfeuchtung und Gleitfähigkeit des Speisebreies
→ löst die Geschmacksstoffe heraus
→ Anfeuchten, Schutz vor Karies
→ Beginn der Kohlenhydratverdauung
→ Desinfektion

Rachen

Muskelschlauch mit Schleimhaut und lymphatischem Gewebe (Mandeln)
→ Schluckvorgang: Nahrung gelangt in die Speiseröhre
→ erste Station zur Abwehr von Infektionen
→ Atem- und Luftwege kreuzen sich

Vorschlag zur Durchführung: Entweder die Schüler recherchieren eigenständig und füllen das AB aus, oder die Lösungen werden in Form von Antwortsätzen vorgegeben und die Schüler müssen sie in die entsprechende Zeile und Spalte einordnen.

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