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Ester

Hin­weis

Es wird dar­auf hin­ge­wie­sen, dass für jedes Ex­pe­ri­ment ent­spre­chend der ei­ge­nen Durch­füh­rung vor der erst­ma­li­gen Auf­nah­me der Tä­tig­keit eine Ge­fähr­dungs­be­ur­tei­lung durch­ge­führt und do­ku­men­tiert wer­den muss. Jede fach­kun­di­ge Nut­ze­rin/jeder fach­kun­di­ge Nut­zer muss die auf­ge­führ­ten In­hal­te ei­gen­ver­ant­wort­lich prü­fen und an die tat­säch­li­chen Ge­ge­ben­hei­ten an­pas­sen.

Weder die Re­dak­ti­on des Leh­rer­fort­bil­dungs­ser­vers noch die Au­to­rin­nen und Au­to­ren der ver­öf­fent­lich­ten Ex­pe­ri­men­te über­neh­men jeg­li­che Haf­tung für di­rek­te oder in­di­rek­te Schä­den, die durch ex­ak­ten, ver­än­der­ten oder feh­ler­haf­ten Nach­bau und/oder Durch­füh­rung der Ex­pe­ri­men­te ent­ste­hen. Wei­ter­füh­ren­de In­for­ma­tio­nen er­hal­ten Sie unter www.​gef​ahrs​toff​e-​schu­le-​bw.​de

 

Syn­the­se von Es­tern - Ver­suchs­an­lei­tung


Che­mi­ka­li­en
Me­than­säu­re, Ethan­säu­re, Bu­t­an­säu­re, Etha­nol, 1-Bu­ta­nol, konz. Schwe­fel­säu­re

Ver­suchs­durch­füh­rung (Leh­rer­ver­such)
In einen Er­len­mey­er­kol­ben wer­den 10 ml einer Car­bon­säu­re, 10 ml eines Al­ko­hols und 5 ml kon­zen­trier­te H 2 SO 4 ge­ge­ben. Nach ei­ni­ger Zeit ent­wi­ckelt sich ein fruch­ti­ger Ge­ruch.


Ethan­säu­reethy­les­ter

Ge­ruch nach dem Lö­sungs­mit­tel von Kleb­stof­fen

Me­than­säu­reethy­les­ter

Rum­ge­ruch

Ethan­säu­re­but­y­les­ter

fruch­ti­ger, aro­ma­ti­scher Ge­ruch

Bu­t­an­säu­reethy­les­ter

Ana­nasge­ruch


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