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Übung Al­kan­säu­ren

Übung Al­kan­säu­ren

Eine Übung mit JQuiz

Die rich­ti­ge(n) Ant­wort(en) an­kli­cken bzw. ein­ge­ben.

 

  1. Die ers­ten vier Glie­der der ho­mo­lo­gen Reihe der Al­kan­säu­ren sind:

    1. Me­than­säu­re, Ethan­säu­re, Pro­pan­säu­re, Bu­t­an­säu­re
    2. Amei­sen­säu­re, Es­sig­säu­re, Pro­pi­ons­äu­re, But­ter­säu­re
    3. Ethan­säu­re, Pro­pan­säu­re, Pen­t­an­säu­re, Bu­t­an­säu­re
    4. Me­than­säu­re, Pru­t­an­säu­re, Pen­t­an­säu­re, He­xan­säu­re

  2. Ethan­säu­re, auch Es­sig­säu­re ge­nannt, wird ge­nutzt als...

    1. Putz­mit­tel
    2. Würz­mit­tel
    3. Bleich­mit­tel
    4. Kon­ser­vie­rungs­mit­tel

  3. Ethan­säu­re ist...

    1. bei Raum­tem­pe­ra­tur gas­för­mig.
    2. farb­los.
    3. ge­ruch­los.
    4. hy­dro­phil.
  4. Ethan­säu­re wird bei der so­ge­nann­ten Es­sig­säu­re­gä­rung her­ge­stellt. Dabei wird...
    1.   Etha­nol mit Hilfe von Hefen ver­go­ren.
    2.   Etha­nol mit Hilfe von Bak­te­ri­en ver­go­ren.
    3.   Sau­er­stoff aus­ge­schlos­sen.
    4.   Wein er­wärmt.
  5. Die funk­tio­nel­le Grup­pe der Al­kan­säu­ren heißt fach­sprach­lich kor­rekt...
    1.   Car­bonyl­grup­pe.
    2.   al­ko­ho­li­sche Grup­pe.
    3.   Car­boxyl­grup­pe.
    4.   Es­sig­grup­pe.
  6. Nur eine der fol­gen­den Ver­bin­dun­gen kann nicht in Was­ser ge­löst wer­den. Wel­che?
    1.   Ethan­säu­re
    2.   Pro­pan­säu­re
    3.   Oc­t­an­säu­re
    4.   Me­than­säu­re

  7. Al­kan­säu­ren re­agie­ren mit un­ed­len Me­tal­len unter Bil­dung von...

    1. Salz und Was­ser.
    2. Säure und Base.
    3. Me­tall­oxid und Was­ser.
    4. Salz und Was­ser­stoff.

  8. Ester kön­nen aus fol­gen­den Ver­bin­dun­gen her­ge­stellt wer­den:

    1. Bu­t­an­säu­re und Etha­nol.
    2. Me­tha­nol und Ethan­säu­re.
    3. Bu­t­anal und Pro­pa­nol.
    4. Oc­t­an­säu­re und Gly­ce­rin.