Juleps / Mojitos

Definition

• Maximal 5 Zutaten inklusive Spritzer und Tropfen, mit höchstens 7 cl Alkohol.
• Ab 14 cl Gesamtmenge.
• Gesamtmenge bis (Empfehlung: 20-25 cl) max. 30 cl.

Zubereitungsarten

• Direkt im Gästeglas (built in glass)

Gläser

• Old fashioned Tumbler
• Caipirinhaglas
• Füllmenge ca. 40 cl

Zutaten

• Alkoholika (Spirituosen, Liköre)
• Saft (Limette, Zitrone, in Ausnahmen auch wenig andere Säfte)
• Zucker (brauner oder weißer, feiner Zucker, in Ausnahmen Fruchtsirup)
• Aromaten (keine)
• Diverses (frische Minze und immer Crushed Eis)

Garnitur

• Minzezweig, Zitrusfrüchte, Kirschen

Gelegenheit: Nachmittag bis nachts
Jahreszeit: Bei sommerlichen Temperaturen

Hinweis: Mojitos unterscheiden sich von Juleps nur in einem: Mojitos werden immer nur mit frischem Limettensaft zubereitet (auch Zitronensaft möglich).

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