Sours

Definition

• Maximal 5 Zutaten inklusive Spritzer und Tropfen, mit höchstens 7 cl Alkohol.
• Gesamtmenge max. 10 cl.

Zubereitungsarten

• Schütteln im Shaker (shaken)

Gläser

• Kleiner Tumbler
• Sourglas
• Füllmenge ca. 16 cl

Zutaten

• Alkoholika (Spirituosen, Liköre)
• Saft (Zitrone, Limette, andere Säfte)
• Zucker (in Ausnahmen Fruchtsirup)
• Aromaten (Angostura-, Orangen-, Peachbitter sowie ätherische Öle oder Kräuterliköre)
• Diverses (Soda, evtl. etwas Sekt oder Champagner)

Gelegenheit: Vormittags bis nachts
Jahreszeit: Ganzjährig

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