Poussé Cafés, Rain­bows

De­fi­ni­ti­on

• Ma­xi­mal 5 Zu­ta­ten in­klu­si­ve Sprit­zer und Trop­fen mit höchs­tens 7 cl Al­ko­hol.

Wich­tig: Zu­ta­ten wer­den nach dem spe­zi­fi­schen Ge­samt­ge­wicht über einen Bar­löf­fel di­rekt ins Glas ge­gos­sen.

Zu­be­rei­tungs­ar­ten

• Di­rekt im Gäs­te­glas (built in glass)

Glä­ser

• PousséCafé-Glas
• evtl. dop­pel­ter Stam­per
• Füll­men­ge ca. 7 cl

Zu­ta­ten

• Al­ko­ho­li­ka (Spi­ri­tuo­sen, Li­kö­re, Süd­wein)
• Saft (keine)
• Zu­cker (Fruchts­i­rup)
• Aro­ma­ten (keine)
• Di­ver­ses (keine)

Ge­le­gen­heit: Nach­mit­tag bis nachts, nach dem Essen
Jah­res­zeit: Ganz­jäh­rig

Wei­ter zu Sours