Lehrplaneinheit 10
- M1 : Arbeitsauftrag zu fettreichen Nahrungsmitteln
- M2: Beispiele für Metaplankärtchen
- M3: Arbeitsblatt zu Fettsäuren
- M4: Strukturformelkärtchen
- M5: Beschaffenheit von Fetten und deren Schmelzbereich (Arbeitsauftrag zu M3/M4)
- M6: Infotexte und Arbeitsblatt zu Cholesterin
- M7: Erstellung eines Steckbriefs zu einem fettlöslichen Vitamin
- M8: Bewertung von pflanzlichen und tierischen Fetten
- M9: D-A-CH Referenzwerte und deren Bedeutung
- M10: Lückentext zur Zusammenfassung
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