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Trans­fer: Ma­te­ri­al 5

Die Zah­len im Blick – der Markt und das ei­ge­ne Un­ter­neh­men

Ein kri­ti­sches Ver­brau­cher­por­tal4 hat her­aus­ge­fun­den, wie sich der Ver­kaufs­preis (im Han­del) auf die un­ter­schied­li­chen Sta­tio­nen der Wert­schöp­fungs­ket­te ver­teilt:

Beschreibung

Beschreibung

Quel­le: Ge­werb­li­che Fleisch­pro­duk­ti­on, Sta­tis­ti­sches Bun­des­amt (De­sta­tis), 2020. via www.​de­sta­tis.​de

Auf­ga­ben:

  1. Be­wer­ten Sie vor die­sem Hin­ter­grund die je­wei­li­gen Pro­duk­ti­ons­op­tio­nen noch­mals so­wohl aus rein be­triebs­wirt­schaft­li­cher als auch aus volks­wirt­schaft­li­cher Sicht (unter Ein­be­zug aller Ak­teu­re in­klu­si­ve der Sys­te­me­be­ne).

    Er­gän­zen­des Ma­te­ri­al: Tier­wohl und Kli­ma­po­li­tik Wel­cher Preis für Fleisch ist ge­recht? http://​www.​ta­ges­schau.​de Zu­letzt auf­ge­ru­fen am 21.01.2020.

  2. Gi­u­lia­na hat sich ab­schlie­ßend für die Fort­füh­rung des Mast­be­triebs in Form eines hoch­tech­ni­sier­ten BIO-Hofs ent­schie­den. Hier­für sind um­fang­rei­che In­ves­ti­tio­nen im Rah­men von ca. 500.000 € nötig um eine mög­lichst ef­fi­zi­en­te Mast, kom­bi­niert mit ver­läss­li­cher BIO-Qua­li­tät, zu er­hal­ten. Der Be­trieb von Gi­u­lia­nas El­tern fir­mier­te bis­her unter der Rechts­form des Ein­zel­un­ter­neh­mens. Be­grün­den Sie wel­che Rechts­form Gi­u­lia­na Gal­li­ni im Rah­men einer Neu­aus­rich­tung des Be­trie­bes wäh­len soll­te. No­tie­ren Sie sich Ar­gu­men­te ba­sie­rend auf fol­gen­den Quell­tex­ten:

    Beschreibung

    Ver­öf­fent­licht von Bun­des­mi­nis­te­ri­um für Wirt­schaft und En­er­gie: Grün­der­zei­ten 11 - Rechts­for­men https://​www.​exi​sten​zgru​ende​r.​de im Juli 2017 Zu­letzt auf­ge­ru­fen am 02.09.2019.

    Beschreibung

    https://​www.​star­ting-​up.​de Zu­letzt auf­ge­ru­fen am 21.12.2019.

     

    4 In An­leh­nung an Plus Minus. Bio beim Dis­coun­ter. Ver­öf­fent­licht auf: Ber­ner, Bar­ba­ra Bio-Boom – Wel­cher Preis-Auf­schlag ge­recht­fer­tigt ist: https://​www.​da­sers­te.​de/​in­for­ma­ti­on/​wirt­schaft-​bo­er­se/​plus-​minus/​sen­dung/​hr/​bio-​boom-​prei­se-​100.​html Zu­letzt auf­ge­ru­fen am 28.08.2019.

     

    Se­quenz 2: BIO boomt: Her­un­ter­la­den [docx][573 KB]

     

    Wei­ter zu Haus­auf­ga­be: Ma­te­ri­al 6