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Mediazione (Sprachmittlung) - Livello A2
Panna Cotta: soluzione

Ein Gespräch in der Küche .

Vater: "Ein Liter Sahne, das ist ja wirklich ziemlich fett, aber wenn es sein muss, ist ja auch für 10 Portionen."

Du: "Hier steht, dass neben der Sahne auch Milch als Flüssigkeit benutzt wird."

Vater: "Das ist ja interessant, das machen wir. Wie lange man die Gelatine einweichen soll, steht hier auch nicht."

Du: "In meinem Rezept steht etwas von 10 Minuten . Außerdem werden sie danach in der warmen Milch aufgelöst."

Vater: "Das heißt, ich koche erst mal die Milch auf und gebe die Gelatine da hinein?"

Du: "Nein, aufkochen darfst du die Milch nicht, nur warm machen ."

Vater: "Und die Sahne kommt dann erst danach?"

Du: "Ja, aber zuerst lässt du die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillinzucker unter Umrühren aufkochen ."

Vater: "Und dann?"

Du: " Dann wird alles miteinander vermischt ."

Vater: "Wie lange das in den Kühlschrank muss, steht hier wieder nicht. Was sagt dein Text?"

Du: " Hier steht etwas von mindestens zwei Stunden. "

Vater: "Und dazu Fruchtsoße oder gibt es da auch Alternativen?"

Du: " Man kann auch Karamell- oder Schokoladensauce nehmen ."

Vater: "Das klingt ja deutlich abwechslungsreicher als das deutsche Rezept. Dann machen wir doch gleich das Italienische."

Du: "Na ja, bei den deutschen Zutaten ist immerhin von echter Vanille die Rede!"

Vater: "Gut, da nehmen wir lieber echte. Aber sonst wird das eine richtige italienische Panna Cotta!"

Du: "Ja, schon, genauer gesagt stammt sie aus der Region Piemont . Aber erfunden hat sie eine Frau aus Ungarn ."

Vater: "Man darf eben gar nichts mehr glauben."