Arbeitsblatt Station 3
Vermahlung von Getreide
Unter Vermahlung des Getreides versteht man das Zerkleinern der bereits gereinigten Getreidekörner und das anschließende Sieben der unterschiedlich großen Bruchstücke zu gleichen Mahlerzeugnissen.
Bild: Feinheitsgrade beim Getreidevermahlen, Skizze von M.-L. Tomerl.
Die vier Feinheitsgrade unterscheiden sich _____________________________ des Getreidekorns. Auch Vollkorn kann in alle vier Feinheitsgrade vermahlen werden!
Verwendung
Mehl: _______________________________________________________
Dunst: ______________________________________________________
Grieß: _______________________________________________________
Schrot: ______________________________________________________
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