M42: Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln
Arbeitsauftrag:
- Schaut euch die Lebensmittelverpackung genau an. Diskutiert, welche Angaben auf der Verpackung stehen.
- Lest die Gesetzestexte durch. Übertragt die Angaben, die auf einer Verpackung stehen müssen, in euer Heft. Notiert euch eine kurze Erklärung zu jeder Angabe.
- Hinweis: Bei Schwierigkeiten könnt ihr das AID-Heft: „Lebensmittelkennzeichnung kurz und knapp“ zu Hilfe nehmen.
- Sucht zu jeder Angabe ein Beispiel auf eurer Verpackung und übertragt es in euer Heft.
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Verkehrsbezeichnung
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Joghurt X
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Zutatenliste
(Zutaten werden in mengenmäßig absteigender Reihenfolge genannt) |
Siehe unten
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Allergene Zutaten
(z. B. Milch, Erdnuss, Soja) |
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Haltbarkeitsdatum
(Produkt verliert bis zu diesem Datum nicht an Qualität) |
06.06.2014
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Füllmenge
(Gewicht oder Volumen, manchmal Stückzahl) |
150 g
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Hersteller, Verpacker oder Verkäufer
(Verantwortlich für das Produkt) |
Verpacker X
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Losnummer/Chargennummer
(zur eindeutigen Zuordnung) |
z. B.: L 1234567
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Aufgabe: Vergleiche Joghurt 1 und 2 anhand der Zutatenlisten.
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Joghurt 1
Zutaten:
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Joghurt 2
Zutaten:
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- Joghurt 1 (Sahnejoghurt) enthält weniger Fett als Joghurt 2 (fettarmer Joghurt).
- Joghurt 2 (12 % Äpfel und Kiwis) enthält mehr Fruchtgehalt als Joghurt 1 (9,6 % Erdbeeren).
- Joghurt 2 enthält mehr Zucker als Joghurt 1, da Zucker in der Zutatenliste weiter vorne steht.
- Joghurt 1 enthält Zusatzstoffe: Verdickungsmittel, Farbstoff, Säureregulatoren.
m42_loesung: Herunterladen [pdf][82 KB]
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