M32: Eigenschaften und Wirkungen von Ballaststoffen
Arbeitsauftrag
An der Tafel hängen verschiedene Applikationen mit Eigenschaften von Ballaststoffen und deren Wirkungen im Körper sowie verschiedenen Krankheiten.
- Überlegt euch, welche Eigenschaft der Ballaststoffe zu eurem Versuch passt.
- Sucht die Applikation, die die Wirkung dieser Eigenschaft auf den Körper zeigt.
- Welcher Krankheit kann vorgebeugt werden?
Applikationen:
|
Eigenschaft
|
Wirkung
|
Krankheit, der vorgebeugt werden kann
|
|
unverdaulich
|
liefern keine Energie
|
Übergewicht
|
|
feste Struktur
|
Kautätigkeit steigt
⇒ mehr Speichelbildung |
Karies
|
|
binden Wasser und quellen
|
Stuhlvolumen steigt
Darmbewegung steigt schnellere Darmentleerung weicherer Stuhl Sättigung |
Verstopfung
Übergewicht Divertikulose |
|
binden Giftstoffe
|
Ausscheidung von Giftstoffen
|
Krebs
|
M32: Herunterladen [pdf][82 KB]
Weiter zu