M43: Markt­platz­spiel Funk­ti­on von Zu­satz­stof­fen

Ar­beits­auf­trag :

1. Alle Schü­le­rin­nen  und Schü­ler er­hal­ten eine Karte. Auf der Vor­der­sei­te der Karte steht ein Zu­satz­stoff und auf der Rück­sei­te des­sen Funk­ti­on.
2. Alle Schü­le­rin­nen und Schü­ler sol­len sich die Funk­ti­on des je­wei­li­gen Zu­satz­stof­fes so gut wie mög­lich ein­prä­gen. Das Kärt­chen wird nun bei der Lehr­kraft ab­ge­ge­ben.
3. Alle Schü­le­rin­nen und Schü­ler er­hal­ten von der Lehr­kraft ein lee­res Kärt­chen und schrei­ben den Namen des Zu­satz­stoffs dar­auf.
4. Mit die­sem Kärt­chen gehen die Schü­le­rin­nen und Schü­ler auf den Markt­platz (Klas­sen­zim­mer) und su­chen sich eine Part­ne­rin bzw. einen Part­ner.
5. Er­klärt euch ge­gen­sei­tig die Funk­ti­on eures Zu­satz­stof­fes.
6. Da­nach tauscht ihr die Kärt­chen aus.
7. Mit dem neuen Kärt­chen sucht ihr euch eine neue Part­ne­rin bzw. einen neuen Part­ner auf dem Markt­platz und er­klärt euch ge­gen­sei­tig die Funk­ti­on des Zu­satz­stof­fes.
8. Am Ende wer­den die Er­geb­nis­se mit den Kärt­chen ver­gli­chen und an der Tafel ge­sam­melt.

Auf­ga­be:

• Schaue dir die Zu­ta­ten­lis­ten von Jo­ghurt 1 vom Ar­beits­blatt (M42) an.
• Nenne die Zu­satz­stof­fe, die ent­hal­ten sind.
• Er­klä­re die Funk­tio­nen der ein­zel­nen Zu­satz­stof­fe.

m43_­loe­sung: Her­un­ter­la­den [pdf][93 KB]

wei­ter mit Li­te­ra­tur­lis­te