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Fachportal Nahrung

Nahrung, Hotel, Gaststätten

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Fortbildungen

Materialien

Gastgewerblichen Fortbildungstage für Restaurantfachleute

Unterlagen aus dem Jahr 2009 zum Thema Barkunde mit Informationen zu aktuellen Entwicklungen und Trends bei Spirituosen, Rezepturen, Empfehlungen im Barbereich, Molekularer Mixologie und Barpraxis.

Bildquelle: cocktail-alkohol-trinken von Markus Spiske [CC0], via pixabay, bearbeitet

Lernfeldarbeit Bäcker und Konditoren - die ersten Früchte

Umfangreiches Material aus einem Lehrgang (2008) mit Jahresplanung, Stoffverteilungsplänen und verschiedenen Projektdokumentationen.

Bildquelle: k%C3%A4sekuchen-tisch-dessert-creme von Aline Ponce [CC0], via pixabay, bearbeitet

Tipps / Service

Aktuelle Stellenangebote im Bereich Hotel und Gastronomie im Ausland mit Informationen für Auszubildende.