Dia­gno­se Koh­len­hy­dra­te

Ich kann…

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1

den Stoff­klas­sen der Or­ga­ni­schen Che­mie Struk­tur­ele­men­te bzw. funk­tio­nel­le Grup­pen zu­ord­nen.

AB Stoff­klas­sen der Or­ga­ni­schen Che­mie

2

an­hand der Struk­tur von Mo­le­kü­len die wir­ken­den  Zwi­schen­mo­le­ku­la­ren Kräf­te ab­lei­ten.

AB Stoff­klas­sen der Or­ga­ni­schen Che­mie

3

be­schrei­ben, was man unter Iso­me­rie ver­steht.

Ar­beits­plan Spie­gel­bil­di­so­me­rie

4

er­klä­ren, was man unter Chi­ra­li­tät ver­steht.

Ar­beits­plan Spie­gel­bil­di­so­me­rie

5

er­klä­ren, was man unter einem asym­me­tri­schen C-Atom ver­steht.

Ar­beits­plan Spie­gel­bil­di­so­me­rie

6

die Fi­scher-Pro­jek­ti­on auf Mo­le­kü­le an­wen­den.

Ar­beits­plan Spie­gel­bil­di­so­me­rie S. 122 ff

7

die Fi­scher-No­men­kla­tur (D/L) an­wen­den.

S. 122 ff

8

die Struk­tur­for­meln von Glu­co­se und Fruc­to­se zeich­nen (Fi­scher-Pro­jek­ti­on + Ha­worth).

S. 127

9

stoff­li­che Ei­gen­schaf­ten der Glu­co­se er­klä­ren.

S. 126, Heft

10

die Durch­füh­rung eines Nach­wei­ses für das Vor­han­den­seins einer Al­de­hydgrup­pe be­schrei­ben (Fehling oder Tol­lens).

Heft, S. 126

11

die dazu ent­spre­chen­de Re­ak­ti­ons­glei­chung for­mu­lie­ren.

AB/Heft,
S. 126

12

er­klä­ren, warum bei Glu­co­se die Fehling-Probe po­si­tiv, der Nach­weis mit fuchs­in­schwef­li­ger Säure aber ne­ga­tiv ist.

Heft

13

die Ha­worth-For­mel aus der Fi­scher-For­mel ab­lei­ten.

Heft, S. 127

14

er­klä­ren, warum die Fehling-Probe bei Fruc­to­se po­si­tiv aus­fällt.

AB, S.130

15

den Un­ter­schied zwi­schen Stär­ke und Cel­lu­lo­se auf der Teil­chen­ebe­ne be­schrei­ben.

S.138f

16

einen Nach­weis für Amy­lo­se er­klä­ren.

S. 138

17

an­hand der An­ga­be der gly­co­si­di­schen Ver­knüp­fung die ent­spre­chen­den Struk­tur­for­meln in Ha­worth-Dar­stel­lung zeich­nen.

Heft, S. 132f