Stevia - nicht ein­fach nur süß / Un­ter­richts­do­kum­nta­ti­on

Un­ter­richts­ma­te­ria­li­en

Die Dis­kus­si­on über die Ein­füh­rung von Stevia wird teil­wei­se mit stark ideo­lo­gi­sier­ten Bei­trä­gen ge­führt. Bei der Aus­wahl der an­ge­ge­be­nen Quel­len wurde daher auf eine mög­lichst sach­li­che Dar­stel­lung des Pro­blems ge­ach­tet. Den­noch soll­ten die Schü­le­rin­nen und Schü­ler auf den ap­pel­la­ti­ven Cha­rak­ter man­cher Aus­füh­run­gen hin­ge­wie­sen wer­den.

Die in die­sem Lern­pfad ver­wen­de­ten Bil­der und Gra­fi­ken wur­den freund­li­cher­wei­se alle von Dr. Udo Kien­le, Uni­ver­si­tät Ho­hen­heim, zur Ver­fü­gung ge­stellt.