Unterrichtsverlauf

	Verlauf	SF	Dokumente - Hinweise
2h	Diagnose: Basiswissen Chemie	HA	Basiswissen Membran mit Förderangebot (auch als Hausaufgabe möglich)
	Aus welchen chemischen Bestandteilen besteht die Biomembran? P Experiment mit Rotkohl: Indirekter Nachweis der Membranbestandteile	GA	Experiment mit Rotkohl
	Ergebnis: Membranen bestehen aus Lipiden und Proteinen

2h	Aufbau eines Lipidmoleküls hydrophil - hydrophob, Streichholzmodell, Folienmodell	LSG	Membranbaukasten
	Membranmodelle - historische Experimente von Gorter und Grendel	PA	Arbeitsblatt Gorter / Grendel
	Geschichte der Membranmodelle Sandwich-Modell fakultativ	EA	Schulbuch
	Modelle und Nichtmodelle	HA	Arbeitsblatt Modelle / Nichtmodelle

2h	Modelle zur Erkenntnisgewinnung Was ist ein Modell? Flüssig-Mosaik-Modell und Matratzenmodell im Vergleich	EA	Arbeitsblatt Matratzenmodell Schulbuch
	Modelle als Instrument der Erkenntnisgewinnung Anwendung auf das Gorter-Grendel-Modell Wie werden Modelle in der Wissenschaft angewendet?	LSG	Arbeitsblatt Erkenntnisgewinnung Folie_Erkenntnisgewinnung Modellkarten Tafelanschrieb „Modelle“
	Übung Plakat: Original → Modellentwickler → Modell	PA	Plakat Modellentwicklung

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